2008/04/10 (Thu) もちもち～

前から気になっていたミルクもちを作ってみる。

レシピ検索すると結構分量まちまち。

とりあえず作り易い分量で挑戦。

牛乳　　　200ml
片栗粉　 大５
砂糖 　　 大１

材料を鍋でまず混ぜ混ぜ。
混ざったら中火でそのまま混ぜ混ぜ。
塊が出来たら弱火。弱火にしないで火を止めちゃってもいいみたい。
固まったらラップひいた皿へ。
適当な大きさに。

食感がかなりお好みタイプ。
ぷるぷるもちもち。
白玉や求肥好きだし。

作る過程も結構楽しい。

手軽で楽しい美味しいおやつ。

何もつけない状態だと牛乳の匂いがちょっと気になるかも。

お餅と求肥の親戚で白玉の兄弟って感じかな・・・。
お餅の親戚で求肥と白玉の兄弟・・・かな・・・。

大体そんな感じです(いい加減)


《追記》

牛乳と豆乳を半々の分量で作ってみる。
こっちの方が牛乳の匂いが気にならないし味もいい。
でも粉っぽさを感じる。
あと、ちょっとベタベタ感があってくっつきやすい。